Miele Millefiori bio 500g

Descrizione

Spesso mi chiedete se ho il miele “normale”, intendendo con questa espressione un miele “standard”, “per tutte le stagioni”. Ogni volta vi deludo perché sfato questo mito: non esistono mieli “normali” o “standard”. E il millefiori non è un miele di seconda categoria, un mix privo di valore. Al contrario il miele che le api farebbero in un territorio ricco di fioriture sarebbe un millefiori, mentre siamo noi apicoltori a ricercare fioriture specifiche per realizzare mieli monoflora. Il millefiori in questione è prodotto sulla Murgia e ha come sua caratteristica peculiare la presenza di abbondanti nettari di ginestrino, trifoglio e la tipica fioritura primaverile del ciliegio. Note delicate, profumi piuttosto intensi, un miele decisamente fuori dal “normale”!