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Miele di Trifoglio bio 250g
5,20€
Il consumatore di miele non vive di sola acacia! L’acacia ossia la negazione del miele (è l’unico ad essere incolore, insapore, inodore e sempre liquido, caratteristiche degne di uno sciroppo più che di un miele) è un miele molto noto e spesso molto caro. Il nostro territorio è in grado di offrire mieli straordinari, ben più della tanto rinomata acacia. Uno di questi è il miele di trifoglio: ideale per la dolcificazione delle bevande, può essere abbinato ai formaggi, si sposa bene anche con le paste e col pesce.
Descrizione
Il trifoglio alessandrino è una leguminosa usata per il foraggio. Le colline murgiane si ricoprono di puntini bianchi immersi nel verde, il suo fiore candido emana un profumo straordinario, più intenso e dolce di quello delle zagare, di una estrema delicatezza. Allo stesso modo il miele di trifoglio è un miele delicatissimo, con un sapore che ricorda il confetto e un leggero aroma di mandorla dolce. E’ un miele semplicemente delizioso: trasparente quando è ancora liquido, diventa bianchissimo in fase di cristallizzazione. Ideale per la dolcificazione delle bevande, può essere abbinato ai formaggi, si sposa bene anche con le paste e col pesce.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
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