Descrizione
La Puglia è la prima regione in Italia per la produzione cerasicola. Il miele di ciliegio è quindi il benvenuto qui da noi. E’ un prodotto molto ricercato perché evoca il frutto rosso che crea una vera e propria dipendenza a cavallo fra maggio e giugno. Con il suo sapore di mandorla amara, la cristallizzazione grossolana, il profumo di marzapane, è il miele della nonna, ricorda i dolci della tradizione pugliese, sapori antichi e una dolcezza sofisticata e nostalgica al contempo.