Il miele di timo biologico prodotto sui calanchi lucani è ideale in abbinamento alle carni e a formaggi stagionati e piccanti. Non è sicuramente come il tanto decantato dagli antichi miele del monte Imetto, il timo più pregiato dell’antichità, quello che le api posero sulle labbra del neonato Platone, ma ci si avvicina molto…