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Limonata al miele e zenzero
Cosa mi occorre? 5 limoni biologici 3 cucchiai di miele d'arancio biologico 1,5 litri di acqua gassata 20 grammi di radice di zenzero fresco foglie di menta Come lo preparo?...
Gamberoni al miele
Cosa mi occorre? 12 Gamberoni freschi 2 Cucchiai di miele d'arancio La Pecheronza Il succo di due arance Navel Foglie di limone Pangrattato Sale Pepe Aglio Olio Prezzemolo Come lo...
Salmone marinato con miele d’arancio e aneto
Cosa mi occorre? Salmone fresco sfilettato 500g Olio extravergine d'oliva 1 tazza da latte Succo di 3 arance Due cucchiai di miele d'arancio biologico Sale Pepe rosa Aneto fresco Come...
Crostini al miele e pecorino
Cosa mi occorre? Pane tostato 100g di pecorino semistagionato 50g di parmigiano 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva un cucchiaio raso di miele biologico di Sulla un pizzico di pepe Come...
Pasteli al miele
Due ingredienti: miele e sesamo. Il pasteli è usato ancora oggi in Grecia e tradizionalmente era un dolce matrimoniale (i tanti semi di sesamo avevano una valenza propiziatoria per gli...
Biscotti burro e miele
Cosa mi occorre? Ricetta per ca. 60 biscotti: 750g di farina di farro 250g di burro dolce 200g di miele millefiori della costa jonica o miele millefiori della murgia Scorza di...
Cartellate al miele
Cosa mi occorre? 500 gr di farina 50 gr di olio extravergine 100-120 gr di vino bianco acqua q.b un pizzico di sale olio d'oliva per friggere 1 vasetto di miele di...
Coniglio laccato
Cosa mi occorre? Ricetta per 3 persone: 1/2 kg di coniglio (cosce, costole, lombi) 4 patate medie 2 cipolle rosse di Acquaviva (o di Tropea) sale e pepe un ciuffo di timo fresco...
Caciocavallo al miele di castagno
Cosa mi occorre? 4 fette di caciocavallo podolico 1 cucchiaino di burro salato 2 cucchiai di miele di castagno del Vulture 2 cucchiai di mandorle a lamelle Come lo preparo? Portare...